Como hacer gelatina decorada rellena de torta

gelatina decorada rellena de tortaHoy quiero compartir con todos ustedes uno de los postres favoritos de los niños, le puedes dar el sabor que quieras, tanto a la torta como a la gelatina y le puedes colocar la cantidad de capas de gelatina que desees y colores solo debes jugar con tu creatividad.A continuación les explicare paso a paso como preparar una gelatina decorada rellena de torta.

Para realizar la gelatina decorada rellena de torta, vas a utilizar los siguientes utensilios de cocina: dos moldes redondos o cuadrados de la forma que quieras pero uno debe ser pequeño para la torta y el otro un poco más grande para la gelatina y algunos pinceles para decorar la gelatina.

Ingredientes a utilizar para preparar la gelatina decorada rellena de torta:

Gelatina:

  • 1 litro de agua
  • 1 lata de leche condensada
  • 6 cucharadas de gelatina sin sabor
  • Azúcar al gusto
  • 1 cucharadita de esencia de coco (opcional)
  • Colorantes vegetales.

Ingredientes a utilizar para preparar la torta:

  • ½ taza de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • ¾ de taza de harina de trigo cernida
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ¼ de taza de leche
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento a seguir para preparar la torta:

  1. Calentar el horno a 180°C,
  2. engrasar y enharinar el molde.
  3. Cremar la mantequilla con el azúcar en la batidora, agregar el huevo.
  4. Una vez bien mezclado agregar la harina cernida con el polvo de hornear y la leche con la esencia de vainilla de manera intercalada.
  5. Vierte la mezcla en el molde y hornea por espacio de 35 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga seco.
  6. Cuando esta lista retirar del horno dejar reposar, desmolda y deja enfriar por completo en una rejilla, mientras preparas la gelatina.

Preparación de la gelatina:

  1. Agrega la gelatina sin sabor en el agua y mezcla bien con el batidor para que se hidrate.
  2. Lleva a fuego medio sin que hierva solo que este bien disuelta la gelatina, una vez lista retira del fuego y agrega la leche condensada y el sabor de tu preferencia.

Procedimiento paso a paso para armar la gelatina decorada rellena de torta:

  1. En el molde más grande agrega una parte de la gelatina, la cantidad dependerá de cuantos colores deseas, como esta es la primera capa debe quedar un poquito mas gruesa que las demás  ya que encima de ella se colocara la torta. Lleva la primera capa de gelatina al refrigerador y déjala que se endurezca bien.
  2. Cuando la gelatina este dura coloca la torta en el centro del molde y agrega la segunda capa de gelatina con el color y sabor de su preferencia alrededor de la torta y lleva de nuevo a el refrigerador.
  3. Cuando este dura la segunda capa, agrega una capa muy delgada blanca solo para separar los colores y lleva al refrigerador nuevamente, una vez lista agrega la otra capa con otro color y así sucesivamente hasta cubrir totalmente la torta dejando endurecer cada capa antes de agregar la siguiente capa. Una vez lista déjala que se endurezca bien en el refrigerador preferiblemente de un día para otro.
  4. Cuando este lista retírala del refrigerador y desmolda con cuidado, si tu molde es muy incomodo para desmoldar solo introduce la gelatina unos segundos en agua tibia para que se despegue fácilmente y puedas desmoldar bien.
  5. Una vez desmoldar e introducir un rato mas al refrigerador luego sacarla del refrigerador y decore a su gusto debe jugar con su creatividad e imaginación y pinta a tu gusto.

Nota: Esta receta la puede utilizar como postre o para celebrar una fiesta de cumpleaños o cualquier otra ocasión que lo amerite.

¡¡¡¡Buen provecho!!!!

gelatina decorada rellena de torta

 

 

 

 

 

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