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Galletas de Auyama

Hoy les traigo una receta bien práctica para que elaboren unas deliciosas y nutritivas Galletas de Auyama, solo tienes que seguir las instrucciones tal cual como se le indica y te aseguro que los resultados serán los mejores.Esta receta la puedes preparar para compartir en cualquier ocasión.

Galletas de Auyama

Galletas de Auyama

Ingredientes preparar Galletas de Auyama:

4 cucharadas de mantequilla
10 cucharadas de azúcar
10 cucharadas de harina
3 huevos
1/2 vaso de puré de auyama
100 grs. De pasas remojadas (en agua o licor)

Preparación de Galletas de Auyama:

Paso 1.- Con la ayuda de una batidora de varilla bate la mantequilla hasta dejarla cremosa o en punto de pomada.

Paso 2.- Sin dejar de remover,se van añadiendo el azúcar y los huevos.

Paso 3.- Continuar batiendo y agregando la harina poco a poco.

Paso 4.- Seguidamente, debes ir incorporando, con cuidado y sin dejar de remover, el puré de auyama o calabaza. Para preparar el puré de auyama solo tienes que sancohar la ayuama con agua y una pizca de sal.

Paso 5.- En una placa de horno, cubierta con papel parafinado o untada con mantequilla, extiende con ayuda de una cuchara, porciones de la mezcla dándoles forma.Tambien lo puedes hacer con una manga de reposteria.

Paso 6.- Agrega las pasas y aplasta ligeramente con la cuchara.

Paso 7.- Hornearlas durante 10-12 minutos a 180º.Se dejan enfriar y se sirve.

Espero que esta Receta para preparar unas deliciosas Galletas de Auyama, le sea de gran utilidad y las puedas utilizar para cualquier ocasión.

¡¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!

Galletas de Auyama

 

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