Receta para cocinar Pastel de carne

Pastel de carne

Hoy les traigo una receta para cocinar un rico Pastel de carne, este plato es muy delicioso de seguro a todos les va a encantar.Es ideal para cualquier ocasión, para reuniones ya que puede ser preparado con anticipacion.

Pastel de carne
Pastel de carne

Ingredientes para Pastel de carne (base):

1 Kg. de carne molida de res
1 Kg. de carne molida de cerdo
1 cucharada de pimienta molida al gusto
¼ de cucharadita de nuez moscada rallada
1 pizca de tomillo
1 huevo
2 cucharadas de puré de tomate
4 cucharadas de Mostaza
Salsa Inglesa al gusto

Ingredientes para el relleno del Pastel de carne:

1 Cebolla grande picada
1 Ajo finamente picado
1 Pimiento rojo picado en cuadritos
2 varas grandes de Apio picado cuadritos
2 zanahorias ralladas o en cuadritos pequeños
1 taza de pan molido
Un chorrito de agua.
1 lata de sopa de crema de champiñones
10 rebanadas de tocino

Preparación de Pastel de carne:

1. Revuelve las carnes en un tazón, con los ingredientes que se indica.

2. En un sartén con teflón, fríe la cebolla y el ajo, cuando estén transparentes, apaga el fuego, deja enfriar un poco y agrega el pan molido, el pimiento, el apio y la zanahoria.

3. Revuelve y agrega el agua para formar una pasta homogénea.

4. En un tazón grande incorpora la mezcla de la carne con los otros ingredientes.

5. En el fondo del molde engrasado, acomoda las rebanadas de tocino y encima vierte la preparación.

6. Cubre con la crema de champiñones tal como viene de la lata.

7. Hornea por 30 minutos o hasta que esté bien cocido y se sienta firme. Para saber que la carne ya se coció, introduce un cuchillo y si sale seco es que ya está lista.

Espero que esta receta para cocinar un delicioso Pastel de carne, le sea de gran utilidad y pueda disfrutarla junto a sus familiares y amigos.

¡¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!

Pastel de carne

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