Arroz Negro con Calamares

Hoy les traigo una deliciosa receta para cocinar un delicioso Arroz Negro con Calamares, sigue las instrucciones aquí señaladas y lograras el plato deseado.

Ingredientes:   

250 g de arroz

4 sobres de tinta de calamar

250 g de calamares limpios y cortados en aros

20 ml de aceite de oliva

30 g de pimentón verde picados en cuadritos

10 g de ajo picaditos

30 g de tomate sin piel ni semilla y finamente picado

2 tazas de caldo de pescado

20 ml de vino blanco

Sal y pimienta al gusto

Preparación de Arroz Negro con Calamares:

 Paso 1.- Sofreír la cebolla, el ajo el pimentón y el tomate en el aceite de oliva.

Paso 2.- Incorporar los calamares y el arroz, remover con cuchara de madera. Agregar el vino, el caldo de pescado, la tinta de calamar y salpimentar.

Paso 3.- Cocinar a fuego medio hasta reducir el liquido, luego tape y cocine a fuego bajo hasta obtener el grano blando. Tiempo estimulado de cocción Aproximadamente 20 minutos

Espero que esta receta de como preparar un delicioso Arroz Negro con Calamares, le sea de gran utilidad y espero que les guste.

¡¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!

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