≡ Menu
9 Flares Filament.io 9 Flares ×

Donas cubiertas de chocolateLas donas son unas rosquillas de pan dulce que se fríe y se le agregan algunos otros ingredientes para realzar su sabor, a todos los niños les encantan y es muy utilizada como postres.En esta oportunidad vamos a preparar unas ricas Donas cubiertas de chocolate.

Ingredientes para hacer Donas cubiertas de chocolate:

  • Aceite cantidad necesaria
  • 2 huevos
  • 1 yema
  • 50 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla o manteca
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharada de vinagre de alcohol
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 gramos de chocolate para cobertura
  • 25 gramos de levadura fresca
  • ½ taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de azúcar

Preparación de Donas cubiertas de chocolate:

Paso 1.- Colocar la levadura fresca y ½ taza de agua tibia y disolver bien, luego agregar , dos cucharadas de harina y una cucharada de azúcar mezclar bien tapar y dejar reposar durante 10 minutos o hasta que tenga espuma.

Paso 2.- Colocar en una taza los huevos, la mantequilla, el azúcar y el vinagre mezclar todo y luego agregar la levadura e incorporar las 3 tazas de harina previamente cernida junto con la cucharada de sal y la ralladura de limón.

Paso 3.- Seguimos trabajando la masa hasta obtener una masa homogénea que no se nos quede pegada de las manos, luego formar una bola y dejarla reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

Paso 4.- Estirar la masa hasta que quede de 1 centímetro de espesor aproximadamente, luego cortarla y comenzar a formar las Donas y dejar reposar unos minutos.

Paso 5.- Colocar aceite en un sartén y colocar a freír las donas, primero de un lado luego del otro, luego dejarlas escurrir.

Paso 6.- Derretir la cobertura para chocolate en baño de maría, y bañar las donas con este chocolate.

Espero que esta receta para preparar Donas cubiertas de chocolate, le sea de gran utilidad y puedan elaborarlas para las fiestas de sus niños o simplemente como un delicioso postre.

Comentarios
9 Flares Twitter 1 Facebook 6 Google+ 2 LinkedIn 0 StumbleUpon 0 Filament.io 9 Flares ×