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Cupcake de Chocolate

Hoy les traigo un rico postre, que en los últimos días ha sido uno de los postres mas buscado en la web, siga cada uno de los tips aquí señalados y lograra preparar los mejores Cupcake de Chocolate, con los que le aseguro sorprenderá a su grupo familiar.

Cupcake de Chocolate

Ingredientes para preparar Cupcake de Chocolate:

520 gramos Harina
200 gramos Azúcar morena
50 gramos Polvo para Hornear
1 pizca  de sal
1 tableta de Chocolate
100 gramos de nueces
100 gramos de uva pasas
375 cc de leche
100 gramos de manteca
10 cc Esencia de vainilla
2 Huevos
Azúcar
Baño
Chocolate 250 gramos
Almendras

Preparación de los Cupcake de Chocolate:

Mezclar la harina con el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal.
Fundir el chocolate a baño María. Añadir las nueces y las uvas pasas previamente hidratadas.
Aparte, calentar la leche con la manteca hasta que se funda y dejar enfriar. Incorporar la esencia de vainilla y los huevos. Agregar a la preparación de chocolate alternando con los ingredientes secos, con movimientos envolventes, uniendo todo hasta formar una masa cremosa y liviana.

Enmantecar y enharinar los moldes para muffins. Rellenar hasta las ¾ partes de ellos y espolvorear con el azúcar.
Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada durante 15 a 20 minutos.

Baño para decorar los Cupcake de Chocolate:

Fundir a baño María el chocolate y  decorarar con hilos de chocolate la superficie del muffin. Terminar con almendras enteras.

Espero que esta receta de Cupcake de Chocolate le sea de gran utilidad, lleve a la practica cada uno de los tips arriba indicados y le aseguro que obtendrá los  mejores Cupcake de Chocolate.

¡¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!

Cupcake de Chocolate

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