Como preparar un Quesillo de Dulce de leche

Quesillo de Dulce de leche

El postre de hoy es ideal para los mas golosos, se trata de un rico Quesillo de dulce de leche, un postre típico de Argentina, pero que ya es conocido en todo el mundo y que gusta a todos no hay nadie que se resista.Esta receta, se puede preparar en una olla exprés por lo que se acortan mucho los tiempos de cocción, pero se puede hacer de la forma tradicional al igual que cualquier otra receta de quesillo.

Quesillo de Dulce de leche

Ingredientes para Quesillo de Dulce de leche:

250 gr de dulce de leche
80 gr de azúcar
500 ml de leche
1 huevo y 4 yemas
1 cdita. de esencia de vainilla.

Caramelo para Quesillo de Dulce de leche:

6 cucharadas soperas de azúcar
3 cucharadas soperas de agua.

Preparación de Quesillo de Dulce de leche:

Se colocan en un recipiente las 6 cucharadas de azúcar y las tres de agua, luego calentar al fuego sin revolver hasta que quede un caramelo oscuro, bañar la quesillera con el caramelo.En otra olla se calienta la leche, el azúcar y la vainilla sin dejar hervir, se baten las yemas y el huevo, luego se le añade el dulce de leche, se mezcla hasta que quede bien disuelto, luego se lo incorpora poco a poco a la mezcla anterior sin dejar de revolver.Volcarlo en la olla, tapar y dejar enfriar.Cocinarlo en una olla exprés o como usted realiza sus quesillos tradicionales y luego dejar que se enfríe en la heladera.

Listo ya se puede saborear acompañado de un poco de chocolate o dulce de leche.Espero que esta receta de como preparar un delicioso Quesillo de Dulce de leche, le sea de gran utilidad y puedas compartirla con familiares y amigos.

¡¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!

Quesillo de Dulce de leche

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