Arroz con pollo festivo – receta y preparacion

Arroz con pollo festivoSi tienes una reunión familiar o simplemente una fiesta y consigues que preparar para sorprender a tus invitados pues aquí tienes la solución hoy te explicare paso a paso como preparar un delicioso Arroz con pollo festivo, es muy fácil de preparar, económico y queda delicioso.El tiempo estipulado para la preparación del Arroz con pollo festivo es de 30 minutos aproximadamente.

Ingredientes para preparar Arroz con pollo festivo:

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
  • 1/2 pimentón rojo cortado en cuadritos
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 2 cebollines cortados en aros
  • 1/2 ajo porro cortado en aros
  • 1 zanahoria cortada en cuadritos
  • 1 tallo de celeri cortado finamente
  • 200 gramos de jamón entero cortado en cubos
  • 1 lata de maíz en granos
  • 1 lata de guisantes
  • 1/2 cucharadita de carmencita
  • salsa inglesa
  • aceite para freír
  • sal y pimienta al gusto

Preparación de Arroz con pollo festivo:

1.- Salpimiente el pollo sazone con ajo y la salsa inglesa.

2.- Caliente un poco de aceite en una olla y saltee el pollo hasta que este ligeramente dorado.Añada el pimentón  los cebollines, el ajo porro, la zanahoria y el celeri, y cocine por unos minutos.

3.- Incorpore el jamón y el arroz, y remueva muy bien.Mantenga la cocción y agregue la carmencita seguida de una pizca de sal y maíz en lata.

4.- Añada el agua y cocine hasta que hierva, luego tape y ponga a fuego bajo durante 5 minutos o hasta que este listo.Por ultimo, incorpore los guisante y tape nuevamente, hasta completar la cocción.

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